扁鹊留下的养脾胃“笨办法”：少碰3样，多吃3物，比吃药管用

大便要么不成形黏马桶，要么干结排不动； 早上起床身子沉，脸色发黄发暗； 吃凉的就闹肚子，浑身没劲，干什么都提不起精神。 如果你中了哪怕两三条，别光怪“肠胃不好”—— 你的脾胃，已经在抗议了。 很多人脾胃出了问题，第一反应是吃药。胃药、益生菌、健脾茶，买了一堆，吃的时候好一点，停了又打回原形。 问题出在哪儿？ 方向错了。 战国时期的名医扁鹊，早就把养脾胃的道理讲透了。他的原话是：“ 君子有疾，期先命食而疗之，食疗不愈，然后命药。 ”意思是说—— 身体有问题，先靠吃来调理，吃解决不了，再考虑用药。 今天要说的，就是扁鹊留下的养脾胃“笨办法”。不复杂，不花钱，就是 少碰3样，多吃3物 。但恰恰是这些最朴素的道理，比吃药管用得多。 一、先弄明白：脾胃为什么这么重要？ 中医有句话叫“ 脾胃为后天之本 ”。你吃进去的所有东西，都要靠脾胃来运化——把食物变成气血，输送到全身。 扁鹊在《难经》中说得很直接：“ 胃者，水谷之海，主禀四时皆以胃气为本。 ”胃气就是你的命根子，胃气一败，什么病都跟着来了。 《扁鹊心书》里更是警告：“ 脾胃有伤，焉望其生。 ”脾胃伤了，身体拿什么来养？ 但现代人的脾胃，正在被自己一天天“作”坏。 二、少碰第1样：生冷寒凉 冰饮、冰西瓜、生鱼片、凉拌菜。 这些“透心凉”的东西，吃下去嘴巴爽了，脾胃遭了殃。 扁鹊在《扁鹊心书》里专门写了一篇叫“禁戒寒凉”，话说得非常重：“ 若以冷水饮人，不须三日，即为腹疼泄泻，脾虚胃败矣。 ” 翻译成大白话就是—— 连着喝三天冷水，脾胃就败了。 有人说，那我不喝冰水，吃常温的西瓜行不行？也不行。西瓜、火龙果、苦瓜、冬瓜这些 寒性食物 ，一样会损伤脾胃阳气。脾胃阳气是什么？就是你消化食物、运化水湿的“火”。火灭了，食物就堆在肚子里化不掉，你就开始胀气、拉肚子、大便黏马桶。 怎么改 ： 饭菜吃热的，水喝温的。 水果放室温再吃，实在想吃凉的，选苹果、桂圆、樱桃这些温性的。夏天实在馋冰的，吃一口解解馋就行，别当饭吃。 三、少碰第2样：辛辣刺激 辣椒、麻辣烫、烧烤、火锅。 这些“无辣不欢”的东西，吃的时候满头大汗觉得畅快，但脾胃在背后默默承受着伤害。 辛辣食物通常偏热性，吃多了容易在体内郁而化火， 灼伤脾胃阴液 ，还会产生湿热，进一步阻碍脾胃的运化功能。 很多人有这种感觉：吃完火锅第二天，嘴里发苦、大便干结、肚子胀得难受。这就是辛辣刺激把脾胃“烧”过了头。 怎么改 ： 不是让你完全戒辣，是要控制频率和量。 一周吃一次辣没关系，但别天天吃。吃辣的时候搭配一些清淡的蔬菜和粥，给脾胃“降降温”。 四、少碰第3样：肥甘厚腻 油炸食品、肥肉、奶油蛋糕、奶茶。 这些东西有一个共同特点： 好吃，但难消化。 《黄帝内经》里早就说了：“ 饮食自倍，肠胃乃伤。 ”吃太多、太油腻，超过了脾胃的消化能力，食物就会在体内停滞，产生胀满、不想吃饭的感觉。 时间长了，脾胃气虚，再吃一点生冷、油腻的东西就受不了，腹胀、腹泻轮番来。而且肥甘厚腻的东西容易生痰湿， 痰湿困脾 ，脾胃就更懒得动了。 怎么改 ： 少油炸，多蒸煮。 肉类选瘦肉、鸡肉、鱼肉，烹饪方式以蒸、煮、炖为主。想吃甜的，用红枣、桂圆代替蛋糕奶茶。 五、、多吃第1物：山药——脾胃的“修复剂” 山药不黑、不贵、不稀奇，但它是 脾肾同补 的第一高手。 中医认为山药 性平味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精 。它最大的特点是“ 补而不峻 ”——补得温和，不上火，不滋腻，脾胃虚弱的人吃了不会“虚不受补”。 现代研究也发现，山药中含有的 黏液蛋白 ，对胃黏膜有很好的保护作用。 怎么吃最管用 ： 山药小米粥 ：小米50克+山药100克，煮成粥， 每天早上喝一碗 。小米 健脾和胃、补益虚损 ，山药 补脾养胃 ，两个搭配在一起，是养脾胃的“黄金搭档”。 蒸山药 ：铁棍山药洗净切段，上锅蒸15分钟，当主食吃。 山药排骨汤 ：健脾又滋补，全家都能喝。 选哪种山药 ： 铁棍山药 效果最好，又细又长的那种。普通菜山药也可以，但效果稍弱。 六、多吃第2物：莲子——脾胃的“安神药” 很多人脾胃不好，还伴随着 睡不好、心烦、多梦 。这时候，莲子就是最好的选择。 莲子 性平味甘涩，归脾、肾、心经，能补脾止泻、益肾涩精、养心安神 。它既能 健脾 ，又能 安神 ，一举两得。 对于 脾虚引起的食欲不振、大便稀溏 ，莲子有很好的收敛止泻作用。对于 心脾两虚引起的失眠多梦 ，莲子更是对路。 怎么吃最管用 ： 莲子山药粥 ：莲子15克+山药100克+小米50克，一起煮粥。 软糯易消化 ，特别适合脾胃虚弱的人。 莲子百合瘦肉煲 ：莲子+百合+瘦肉，煲汤喝，健脾又安神。 莲子桂圆羹 ：莲子+桂圆一起煮，补心脾、养气血。 注意 ：莲子 要去芯 ，莲子芯味苦性寒，脾胃虚寒的人吃了不舒服。 多吃第3物：小米